华人号

登录更多
关于我们联系方式
下载App

分享

首页 /  寻遍美食 / 正文

冷冷的冬天，推荐八道热腾腾的家常菜，好吃又暖身，健康温暖过冬

2024-11-14 11:33 阅读量:2.5万+

华人号：好吃

菌菇蒸鸡翅

准备食材:鸡中翅，香菇，蟹味菇，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，清洗干净血水后，用厨房纸吸干水分，再加入姜丝、葱段、生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、香菇和蟹味菇清洗干净，香菇切成片，全部放入蒸碗的底部，然后铺上腌制好的鸡中翅，水开上锅蒸四十分钟。
3、蒸熟之后取出来，撒上葱花点缀即可出锅装盘开吃。

当归党参排骨汤

准备食材:排骨，当归，党参，黄芪，桂圆，红枣，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
2、将排骨、当归、党参、黄芪、桂圆、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水中，盖上盖子隔水炖煮两个小时。
3、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

花生焖猪蹄

准备食材:猪蹄，花生，姜片，葱花，冰糖。
做法步骤:
1、猪蹄清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪蹄捞起来，清洗干净备用。花生清洗干净备用。
2、将猪蹄和花生放入高压锅中，加入生抽、老抽、蚝油、冰糖和足量的清水，盖上盖子焖煮半个小时。
3、时间到，猪蹄焖煮至软烂入味，就可以出锅装盘，撒上葱花端上桌开吃。

口蘑炒肉丝

准备食材：口蘑，瘦肉，胡萝卜，姜丝，葱花。
做法步骤：
1、瘦肉清洗干净切成丝，加入姜丝、酱油、淀粉和食用油，搅拌均匀腌制十五分钟。
2、口蘑放入清水中，加入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净切成片。胡萝卜去皮，洗净后切成菱形薄片。
3、起锅烧水，水烧开后放入口蘑和胡萝卜焯水煮至断生，然后捞起来控干水分。
4、起锅烧油，油热后放入腌制好的肉丝翻炒均匀，炒至变色后放入口蘑和胡萝卜翻炒均匀。
5、加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花即可出锅装盘开吃。

甘蔗马蹄羊肉汤

准备食材:甘蔗，马蹄，羊肉，当归，白芷，枸杞子，香菜。
做法步骤:
1、羊肉清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片、葱结、料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将羊肉捞起来沥干水分。
2、甘蔗削掉外皮，清洗干净后切成小块。马蹄削掉外皮后清洗干净。
3、起锅烧油，油热后放入姜片爆香，再放入羊肉片刻，炒香后放入适量的开水，大火煮五分钟。
4、准备一个砂锅，放入马蹄、甘蔗、当归、白芷、羊肉汤，再继续煮一个小时。
5、时间到，加入食盐调味，撒上枸杞子和香菜碎，搅拌均匀即可出锅开吃。

腐竹牛肉煲

准备食材:腐竹，牛肉，姜末，蒜末，小米辣，香菜。
做法步骤:
1、腐竹提前浸泡，泡软后清洗干净挤干水分，再切成小段。
2、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入姜蒜末炒出香味，再放入腐竹和牛肉，淋入料汁（沙茶酱+适量清水），盖上盖子焖煮八分钟左右。
4、焖煮熟了之后，出锅撒上香菜碎和小米辣点缀即可端上桌开吃。

彩椒虾仁炒鸡蛋

准备食材:彩椒，虾仁，鸡蛋，蒜末。
做法步骤:
1、彩椒去蒂，清洗干净后切成小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后焯水煮至变色，然后沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入青椒翻炒一会儿，炒至断生后，加入鸡蛋、虾仁翻炒均匀即可出锅装盘开吃。

 

南瓜蒸滑肉

准备食材：南瓜，瘦肉，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤：
1、瘦肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、酱油、蚝油和淀粉，抓拌均匀后淋入食用油，再次抓拌均匀腌制十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在蒸碗中，再铺上腌制好的瘦肉，水开上锅蒸十分钟。
3、南瓜蒸滑肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

以上就是小编为您分享《冷冷的冬天，推荐八道热腾腾的家常菜，好吃又暖身，健康温暖过冬》的全部内容，更多有关荷兰华人最新消息、新闻，请多多关注华人头条寻遍美食频道。您还可以下载我们的手机APP，每天个性化推荐你想要看的华人资讯！
免责申明

1、本站（网址：52hrtt.com）为用户提供信息存储空间等服务，用户保证对发布的内容享有著作权或已取得合法授权，不会侵犯任何第三方的合法权益。

2、刊载的文章由平台用户所有权归属原作者，不代表同意原文章作者的观点和立场。

3、因平台信息海量，无法杜绝所有侵权行为，如有侵权烦请联系我们（福建可比信息科技有限公司 邮箱：hrtt@52hrtt.com），以便及时删除。

举报收藏
评论 (0条)
您需要登录后才能评论，点击此处进行登录。
登录后评论
  • 荷兰新闻
  • 荷兰专栏
  • 中国热点
  • 国际时事
  • 侨务
  • 财经
荷兰抵押贷款金额创历史新高，平均借款34.6万欧元荷兰经济强劲复苏，增幅超过美国2025年荷兰最贵和最便宜的基本医保张颐武：全球化面临挑战，文明互鉴是当务之急促进中法人文“双向奔赴”，互联网如何架桥铺路？怎样把中国水墨画推向世界？荷兰大学国际学生越来越少，这所学校减少近四分之一荷兰基本医保费明年月涨10欧，至157欧元未能幸免，荷兰百年老店破产

最新资讯

天气转凉，吃一锅这样的炖菜太舒服了！便宜美味两不误！

美食小天地昨天 21:58

冬天喝排骨汤不如多喝它，暖身又暖胃，清甜好喝，滋补不长胖！

美食小天地昨天 17:56

进入寒冬易上火，别总吃大鱼大肉，常吃这5种碱性蔬菜，润燥去火

通通吃掉昨天 11:03

冬天最该吃的不是萝卜而是它，美味快手，营养不输大鱼大肉，几分钟上桌！

美食小天地昨天 11:03

热门排行

1

海德格尔如何跨越时空与老子“论道”？

2

中国古典学的学科建设如何落地？

3

欧盟加税，德国车企却不想被“保护”

4

《敦煌星图》与西方的宇宙观有何不同？

5

马可·波罗与利玛窦，谁更了解中国？

6

荷兰如何打造未来的智慧能源系统

7

未能幸免，荷兰百年老店破产

8

荷兰大学国际学生越来越少，这所学校减少近四分之一

9

怎样把中国水墨画推向世界？

10

促进中法人文“双向奔赴”，互联网如何架桥铺路？

下载华人头条

关于我们

© 2022 华人头条

服务热线 : 0591-83771172

福建可比信息科技有限公司 ©版权所有

ICP许可证号 闽ICP备10203582号

闽公网安备35010202000536号

直播备案号 闽ILS备201708250005

举报热线：0591-83771172

举报邮箱：hrtt@52hrtt.com

免责声明

1、本站（网址：52hrtt.com）为用户提供信息存储空间等服务，用户保证对发布的内容享有著作权或已取得合法授权，不会侵犯任何第三方的合法权益。
2、刊载的文章由平台用户所有权归属原作者，不代表同意原文章作者的观点和立场。
3、因平台信息海量，无法杜绝所有侵权行为，如有侵权烦请联系我们（福建可比信息科技有限公司 邮箱：hrtt@52hrtt.com），以便及时删除。